铜仁碧江美食打卡全攻略
碧江作为铜仁核心区域，汇聚了黔东美食精华，以下为亲测推荐：
- 绿豆粉：本地人早餐首选，推荐「刘记老字号绿豆粉」，搭配酸辣蘸水风味独特
- 社饭：清明前后限定美食，糯米与蒿菜、腊肉蒸制，可在中南门古城周边餐馆品尝
- 米豆腐：消暑神器，推荐「和平路周家米豆腐」，配辣椒油和花生绝佳
- 油茶汤：苗族特色饮品，茶香混合炒米、花生，建议尝试老城区巷子里的摊点
- 锅巴粉：用绿豆、大米制作，口感爽滑，「刘师傅锅巴粉」是三十年老店
Tips：建议住在中南门历史文化街区附近，步行可抵达多数老字号，夜市集中在小十字片区，晚间更热闹。人均消费30-50元即可体验地道风味。